Рецепт приготовления жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра.Количество порций: 8Непростой рецепт жаркого из говядины, итальянских колбасок и помидоров итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеИнгредиенты на восемь порцийговяжьего филе — 900 Грамм (нарезанного кубиками)сладких итальянских колбасок — 360 Граммлуковица — 1 Штукачили халапеньо — 1-2 Штуксоль и молотый перец — - По вкусупорошка чили — 2 Ст. ложкимолотого тмина — 2 Чайных ложкиорегано — 1 Чайная ложкапомидоров — 900 Граммкукурузной муки — 1 Ст. ложкапалочка корицы — 1 Штукалавровых листа — 3 Штукибанка (450 г) фасоли — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеНагреть большую кастрюлю на сильном огне. В три партии приготовить филе, пока оно не станет розовым. Отложить в сторону. Добавить колбаски, разбив на мелкие кусочки, лук и чили халапеньо. Приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, до коричневого цвета лука и колбасок, около 5 минут.Вернуть говядину в кастрюлю. Добавить порошок чили, тмин, орегано, помидоры, кукурузную муку, корицу, лавровый лист, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 2 часов.Добавить фасоль, варить примерно 5 минут. Убрать корицу и лавровый лист. Дать остыть и подавать.
