Курочка в воке

Сложный рецепт курочки в воке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• филе курицы - 300 г.
• сладкий зеленый перец - 1 шт
• мелко порезанный чеснок - 1 ст. л
• мелко порезанный имбирь - 1 ст. л
• перец чили - 1 шт
• жареные орехи кешью, или арахис - 2 ст л.
• Для маринада
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка белого вина
• 1 ч. ложка крахмала
• Для соуса
• Смешать вместе
• 2 ст ложки соевого соуса
• 1 ч. ложку уксуса
• 1 ст. ложку вина
• 1 ст. ложку оливк. масла
• 1 ст. ложку сахара
• 1 ч. ложку крахмала

Пошаговое приготовление

1. Режем курицу небольшими кусочками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут.
2. Наливаем в вок масло для жарки во фритюре, сильно разогреваем и опускаем туда кусочки курицы. Жарим постоянно помешивая 2-3 минуты. Вытаскиваем кусочки курицы и даем с них стечь маслу.
3. Сливаем масло из вока, оставляя там 2 ст ложки. Добавляем по порядку - сушенный чили, через пол минуты имбирь и чеснок, затем зеленый перец - через 1 минуты туда же отправляем кусочки курицы. Жарим постоянно мешая 1-2 минуты, после чего добавляем туда соус и орешки. Жарим помешивая еще минутку

можно и не в воке готовить, а на обычной сковороде, так же вкусно получается, в оригинале в соус добавляется кунжутное масло, но я добавила оливковое, хотя потом подумала можно было добавить просто семечек кунжута для вкуса, ноооо было поздно