Несложный рецепт пирожков с вишней на дрожжевом тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пятнадцать порцийМука пшеничная 5 стак.Вишня 1 кг.Ванилин по вкусуМолоко 1 стак.Вода 1 стак.Масло сливочное 100 г.Дрожжи быстродействующие 1.5 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкСахар 10 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Пошаговое приготовлениеГотовим дрожжевое тесто. На стол насыпаем муку. Делаем в ней углубление. Кладем размягченное сливочное масло и яйца. Из одного яйца надо отделить желток ( он нам еще пригодится ).Добавляем теплое молоко и теплую воду, соль, сахар ( 6 ст. ложек ).По вкусу насыпим ванилин и быстродействующие дрожжи ( их понадобится 1.5 ст. ложки ).Замешиваем мягкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле подходить. Через 1 час нам надо тесто обмять. И оставляем еще на час.Из вишни вытаскиваем косточки. Засыпаем оставшимся сахаром. Откидываем на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.Тесто еще раз обмять но не сильно.Отрезаем от теста полосочки. Раскачиваем жгутики и режим на кусочки. Каждый кусочек раскатываем скалкой в вареницу.На каждую вареницу кладем по 5-6 вишенок и лепим пирожок. Складываем на противень смазанный подсолнечным маслом.Вот теперь нам понадобится желток, который мы оставляли. Венчиком или вилкой взбиваем этот желток. Добавляем к нему 1 ст. ложку молока и размешиваем.Смазываем наши пирожки взбитым желтком. Ставим в духовку при температуре 180 * на 40 минут. Когда достанете пирожки с духовки, обязательно накройте их полотенцем, что бы они отмякли.
