Луковый пирог

Предлагаемый рецепт лукового пирога не относится к классическим, но от этого он не менее вкусный и ароматный.

Простой рецепт лукового пирога французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Смесь мелкого репчатого лука и лука - шалот 750 г
• Тесто слоеное 1 пласт
• Масло сливочное 75 г
• Изюм светлый 20 г
• Сахар коричневый 15 г
• Тимьян несколько веточек
• Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить очищенный лук - шалот на слабом огне, регулярно переворачивая и поливая маслом со дна сковороды.
2. Через 15 минут добавить очищенный репчатый лук и готовить еще 20 минут. Далее добавить изюм и коричневый сахар, поперчить и оставить на плите на несколько минут.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее тушеный в масле лук и изюм. Накрыть сверху пластом слоеного тесто, подвернув края внутрь формы.
4. Слегка проколоть тесто вилкой в нескольких местах и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до золотистого цвета.
5. Горячий пирог перевернуть на тарелку, украсить веточками тимьяна и сразу же подавать.

 

мммммммм, вкусняга какая!