Фруктово-ягодный КусКус

Простой рецепт фруктово-ягодного КусКуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• 1 большой апельсин
• 0,5 лимона( размер зависит от Ваших вкусовых предпочтений)
• 50 гр коричневого сахара( у меня МИСТРАЛЬ Демерара fine), но можно и поменьше
• 100 гр пшеничной крупы КусКус МИСТРАЛЬ
• шепотка шафрана
• любые ягоды, фрукты( у меня малина, ежевика и манго) - на вкус и сезон

Пошаговое приготовление

1. Из апельсина выжимаем сок(Не забудьте предварительно его сильно покатать по столу для большего количества сока).
2. Из лимона также вжимаем сок.
3. Половину шкурки апельсина и лимона нарезаем на кусочки.
4. Цитрусовые соки соединяем, к ним также следуют нарезанные шкурки, сахар и 0,5 стакана воды.
5. Доводим до кипения, как только сахар растаял, снимаем и заливаем через ситечко наш кускус.
6. И отставляем в сторону, пока не остынет, периодически перемешивая( у меня на это вышло минут 30.
7. Шафран замачиваем(замешиваем)в 2 ст. л. воды.
8. Нарезаем фрукты, если необходимо, на кусочки, которые Вам нравятся.
9. Соединяем кускус, ягоды, фрукты и шафран.
10. ПРиятного впечатления!

Очень вкусное сочетание. Лёгкое и в приготовлении, и по составу, а вкууусно В таком виде кускус может использоваться и как десерт, и как сладкий салат, и к вину хорошо подойдёт. Угощайтесь с удовольствием