Креветки в ананасе с соусом карри

Простой рецепт креветок в ананасе с соусом карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Очищенные креветки 200 г
• Ананас 1 штука
• Перец чили 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Петрушка ½ пучка
• Карри 10 г
• Лимоны ½ штуки

Пошаговое приготовление

1. Отварить креветки или обдать их кипятком. Отрезать верхушку ананаса и вытащить внутренности из него, отрезав низ ананаса. Сок от ананаса слить в отдельную чашку. Сам ананас, всю мякоть, разрезать на кубики и перемешать с креветками.
2. Налить в сковороду 2 столовые ложки масла, разогреть, выложить креветки в сковороду жарится на сильном огне 3–5 минут.
3. На этой же сковороде обжарить мелко порубленный чеснок с перцем чили на тихом огне.
4. Для соуса в миску влить остаток масла, добавить выжатый сок из лимона, сок от ананаса, приправу карри, можно еще добавить соль или заменить ее соевым соусом (так вкуснее))), все хорошенько перемешать и влить к перцу с чесноком, довести до кипения на медленном огне, выключить.
5. Креветки, перемешенные с ананасом, выложить в ананас, и все залить соусом, украсить петрушкой и накрыть верхом от ананаса.

Подавать горячим или холодным.