Простой рецепт хрустящего тофу с соусом чили японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 375 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 375 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Закуски, Японская кухняИнгредиенты на две порцииТофу 275 гСмесь семи специй 1 столовая ложкаСоль 1 чайная ложкаПшеничная мука 25 гЯйцо куриное 2 штукиПанировочнами сухари панко 50 гСладкий соус чили 50 млРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеРазрежьте тофу на 4 прямоугольника толщиной 1 см. Обсушите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. В маленькой миске смешайте специи, соль и муку. В другой миске слегка взбейте яйцо, а в третью насыпьте сухари. Обваляйте куски тофу сначала в муке, затем в яйце и сухарях. Затем снова в яйце и сухарях, чтобы получился хороший слой панировки.Налейте в вок или сковороду масло на треть и разогрейте до 180 градусов. Жарьте тофу до золотистой корочки. Затем переложите на бумажное полотенце.Разложите по 2 тарелкам и подавайте, поставив рядом маленькие мисочки с соусом.
