А ля Наполеон медовый

Непростой рецепт а ля Наполеон медовый домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 25 г слив. масла
• 25 г маргарина
• 1/1, ст сахара
• 2 ст л меда
• 1/1, ст молока
• 1/1, ч ложки соды
• 3 ст муки
• 1 яйцо
• Крем
• 2 ст жирных сливок
• 1 ст л сахара
• 200 г сливочный крем (продукт готовый, в него входит творог
• или 200 гр сметаны густой
• ванилин на любителя (я не добавляла)
• 2 ст л сух смеси желе для заливки тортов

Пошаговое приготовление

1. Коржи
2. Нагреть масло, молоко, мёд и сахар на водяной бане, хорошенько смешать.
3. Снять с огня, вбить яйцо.
4. В муку с содой и солью добавить по - немногу вливая и мешая масляную смесь.
5. Тесто не должно быть слишком крутым.
6. Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать пока не зарумянятся в духовке (180 град).
7. У меня получилось 12 коржей размером 15 х30 см.
8. Один корж (вернее крошки)на украшение, а остальные на торт.
9. Крем
10. В 50 гр воды замочить сух смесь желе, подогреть в микро до полного растворения, немного остудить (у меня было апельсиновое)
11. взбить 2 стакана сливок до устойчивых пиков, добавить сливочный крем или сметану.
12. Добавить в сливки желе и перемешать
13. Собираем торт
14. Каждый корж промазать кремом (на 1 корж у меня уходило 2 ст ложки крема)
15. Украсить по своему вкусу. (я посыпала крошками коржа + фундук измельченный в крошку).

Коржи получаются очень тонкие. Торт постоял при комнатной температуре 3 часа - коржи пропитались великолепно. Вкус очень нежный, с маленьким послевкусием апельсинчика.