Печенье сахарное с шоколадной начинкой

Несложный рецепт печенья сахарного с шоколадной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на три порции

• на 13 шт.
• стакан 240 мл
• 1,5 стакана муки
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 стакан сахара + 2 ст. ложки
• 7 ст. ложек мягкого сливочного масла
• 1 большое яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
• шоколад с начинкой (у меня половина плитки с клубничным джемом, половина с карамелью)

Пошаговое приготовление

1. В чашке взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить яйцо и еще раз взбить.
2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
3. Смешать мучную смесь с масляной и замесить мягкое эластичное тесто. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
4. 2 ст. ложки сахара высыпать в тарелку или блюдце. Шоколад поломать на квадратики.
5. Достать тесто, отщипывать небольшие кусочки, раскатывать кружочки толщиной примерно 0,5-0,7 мм. На одну лепешку положить сверху кусочек шоколада, накрыть второй. Затем обвалять в сахаре.
6. Теперь с помощью стакана вырезать будущее круглое печенье и выложить на застеленный пергаментом противень, на расстоянии друг от друга.
7. Духовку разогреть до 180 С. Выпекать печенье примерно 15-20 минут. Края печенья должны слегка зарумяниться, а середина печенья должна остаться мягкой.
8. Печенье вкусное как в теплом так и в холодном виде
9. Приятного аппетита!