Несложный рецепт рагу с мясом и печенью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКартофель – 300 гр.Мясо (у меня свинина) – 120 гр.Печень говяжья – 180 гр.Лук – 1 шт.Морковка – 1 шт.Чеснок – 1-2 зубчикаСоль, специи – по вкусуСушеные укроп и петрушка – по щепоткеМасло для жарки – 3 ст. лВода – 200 млПошаговое приготовлениеПечень и мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки.Морковку, лук и чеснок очистить и порезать (см. фото!).В сотейник налить масло, чуть разогреть и выложить мяско. Добавить морковку с луком и чесноком. Перемешать. Тушить 15-20 минут.Картофель очистить, нарезать на небольшие кусочки (см. фото!). Положить в холодную воду, чтобы чуть вышел крахмал, и картошка не «развалилась» при варке.К мясу добавить картофель. Посолить, добавить специи и воду, перемешать. Тушить на медленном огне минут 35-40.За несколько минут до окончания положить сухой укроп и петрушку. (для аромата!)ВСЕ!!!Приятного аппетита!!!Очень простое и ароматное рагу!!! Попробуйте!!!
