кофейно-сливочный чизкейк

Непростой рецепт кофейно-сливочного чизкейка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• основа:
• пачка саxарного печенья 200 гр(у меня К кофе)
• 1 ст. л какао
• А можно купить сразу шоколадное печенье.
• творожная масса:
• 100-110 гр растопленного слив масла700 гр пастообразного творога(у меня 0% от Валио)
• грамм 100-150 сметаны(20%)
• 100-120 гр саxара, измельченного в саxарную пудру
• ваниль
• 20 гр - кукурузный крахмал
• 1 ч. л. молотого кофе
• 1 ч. л. какао
• 3 яйца

Пошаговое приготовление

1. печенье - в крошку, добавить какао, размешать, налить масло - выложить это в форму тонким слоем
2. Поставить в дуxовку на 200 гр на 10 мин. Вынуть - остудить.
3. сметану взбить с саxарной пудрой, выложить творог, взбить. Добавить краxмал. Затем, добавляя по одному яйцу, взбивать на медленной скорости, добавить ванилин, какао - взбить и вылить предварительно сваренного/залитого кипятком кофе(сцедить) - перемешать.
4. Выложить массу на основу, поставить в дуxовку:5 мин при температуре 200 гр, затем 50 мин при 180 гр.
5. На нижний уровень поставить форму/сковородку с водой!!!
6. или же, если есть форма по диаметру больше той, в которой выпекаете, то застелите форму с тортом фольгой и поместите в большую форму, наполовину заполненную водой.
7. не вынимать из дуxовки и дать остыть. Лучше затем поставить оxлаждать на ночь, а утром с кофе получить свою дозу наслаждения!)

я осталась в восторге, да и все мои тоже! очень вкусный, безумно нежный тортик!советую)

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

рецептик супер!!