Роллы с копченым угрем и русским акцентом

Несложный рецепт роллов с копченым угрем и русским акцентом японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Роллы

Ингредиенты на две порции

• 200 г готового риса для суши
• 2 листа нори «BLUE DRAGON»
• 1 соленый огурец
• 100 г копченого угря
• 4 веточки укропа
• 50 г сливочного сыра
• 1 яйцо
• 1 ст л соевого соуса«BLUE DRAGON»
• Для подачи:
• Соевый соус «BLUE DRAGON»
• Васаби «BLUE DRAGON»
• Маринованный имбирь «BLUE DRAGON»

Пошаговое приготовление

1. Огурец нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена.
2. Угря и сыр нарезать так же
3. Смешать яйцо и 1 ст л соевого соуса. И поджарить 2 яичных блинчика.
4. Полоски угря завернуть в яичные блинчики.
5. Циновку - макису завернуть в пищевую пленку.
6. Лист нори выложить на циновку блестящей стороной вниз. Отступив от верхнего края 1,5-2 см, тонким ровным слоем выложить рис. Он должен покрывать не более 2/2, листа.
7. Отступив от нижнего края 1 см, выложить на рис полоски огурца, сливочного сыра, угорь с яичным блинчиком и веточки укропа.
8. Свободную от риса часть нори смазать соевым соусом. С помощью циновки свернуть нори в тугой рулет.
9. Выложить его на разделочную доску. Очень острый нож смочить водой с уксусом и разрезать рулет на 6 кусочков шириной 1,5-2 см.
10. Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Очень нам понравились эти роллы - соленый огурчик придает пикантную нотку! И укропчик тоже в тему!