Палюшки или ньокки по-украински

Простой рецепт палюшек или ньокки по-украински украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 800 г(~7-8 шт. ) вареного картофеля
• 300 г творожной массы
• 2 яйца
• 100 г муки
• соль, перец
• 1 луковица
• 50 г твердого сыра
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Вареный картофель хорошо столочь, смешать с творогом, яйцами, солью и перцем. Ввести муку.
2. Рабочую поверхность и руки посыпать мукой. Сформировать валок и разрезать на кусочки. Ладошкой придать им немого продолговатую форму.
3. Варить в кипящей воде, пока палюшки не всплывут.
4. Посыпать тертым сыром, обжаренным луком и зеленью.