Очень простой рецепт клецек из пшеничной муки или манной крупы в масле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийкрупа манная 250 гили мука пшеничная 250 гяйца 5 шт.масло 4 ст. ложкисоль (в тесто)0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеВскипятив в кастрюле 3 1/1, стакана воды, посолить ее, положить ложку масла, затем засыпать манную крупу или муку и варить 6—8 мин., непрерывно помешивая. Заварившееся тесто снять с огня и, не давая остыть, по одному отбить в тесто сырые яйца, каждый раз размешивая его.Из полученного теста сделать клецки, которые надо опускать в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 5—7 мин. Готовые клецки выбрать из воды шумовкой на друшлак или сито, чтобы стекла вода, положить на тарелку, полить распущенным сливочным маслом и подавать на стол.Вместо масла клецки можно залить сметаной. В этом случае масла взять только 1 ложку — для приготовления самого теста и 1/1, стакана сметаны.
