Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте. Удивительно вкусное, сочное и ароматное блюдо - рыба, запеченная с сыром. Вы обязательно должны приготовить его, не пожалеете. Такое блюдо готовить совсем несложно. Его можно подавать к столу и горячим, и холодным. Оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, запеченную с сыром в духовке, воспользуйтесь этим простым рецептом, в котором все понятно и доступно описано. Удачи вам и вкусной рыбки.Количество порций: 2Непростой рецепт рыбы, запеченной в духовке с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порцииСудак филе — 500-600 Грамм (или любая другая рыба)Сыр твердый — 150 ГраммПерец болгарский — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиСметана — 100 ГраммСливки — 50 МиллилитровУкроп свежий — 20 ГраммРастительное масло — 3 Ст. ложкиСоль — 2-3 ЩепотокПерец черный молотый — 2 ЩепоткиМускатный орех — 1 ЩепоткаАроматные сухие травы — 1-2 Щепоток (смесь: базилик, орегано, шалфей)Пошаговое приготовлениеНарезаем филе судака или любой другой рыбы на небольшие кусочки. Посыпаем солью, перцем, травами и молотым мускатным орехом. Добавляем столовую ложку масла, перемешиваем. Оставляем минут на 20.Чистим лук и перец. Нарезаем перец небольшими ломтиками, а лук — полукольцами. Наливаем на сковороду 2 ложки масла, обжариваем лук с перцем на небольшом огне до мягкости.Выкладываем ломтики рыбы в один слой в форму для запекания. Ломтики должны лежать той стороной, где раньше была кожа рыбы к низу. На рыбу выкладываем обжаренные лук с перцем.В небольшой мисочке смешаем сметану и сливки, добавим мелко нарезанный укроп, перемешаем.Равномерно заливаем получившейся смесью рыбу. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40. Время может колебаться в ту или иную сторону - духовки у всех разные. Как только соус начнет кипеть, запекайте ещё 15 минут.Сыр натираем на средней терке. Достаем форму с рыбой из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно.И запекаем, пока сыр не запечется в румяную корочку.
