Маффины с сухофруктами (сладкие, но без сахара :) )

Непростой рецепт маффинов с сухофруктами (сладкие, но без сахара ) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 1 стакан нарезанных фиников
• 1/1, стакана изюма
• 1/1, стакана нарезанного чернослива
• 1 стакан воды
• 120 г сливочного масла - нарезать на кусочки
• 1/1, ч. л. соли
• 2 яйца ( слегка взбить)
• 1 ч. л. ванилина
• 1,5 стакана муки
• 1 ч. л. соды
• 1/1, ч. л. разрыхлителя
• 1/1, стакана рубленых грецких орехов.
• Я вместо грецких орехов брала фундук, а из сухофруктов у меня были чернослив - 1 стакан и по 1/1, стакана изюма и кураги, т. к. с финиками, на мой взгляд, слишком сладко, а я такое не очень люблю.

Пошаговое приготовление

1. Смешать в кастрюле сухофрукты и воду. Довести до кипения, кипятить 5 мин. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. Переложить массу в большую миску и остудить.
2. Разогреть духовку до 180 С, смазать маслом 12 формочек для маффинов.
3. Добавить к сухофруктам яйца. Смешать в отдельной ёмкости муку, соду, соль, ванилин, разрыхлитель и соединить с остальными ингредиентами.
4. В последнюю очередь добавить орехи. Выложить тесто в формочки, выпекать 15-20 мин.

Очень вкусные, ароматные и мягкие кексы. Детишкам очень нравятся! А также их мамам, которые следят за фигурой! А ещё они полезные! Ну а про запах из кухни промолчу!