Острая приправа из слив (ткемали)

Простой рецепт острой приправы из слив (ткемали) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• Слива - 4 кг
• Соль - 4-5 ст. ложек
• Острый перец чили - 4 шт.
• Чеснок - 3-4 головки
• Сухая зелень (семена кориандра, кинза сушеная)
• Зелень свежая (укроп, базилик фиолетовый, любисток - 1 стебелек)
• Грецкие орехи - маленькая горсточка

Пошаговое приготовление

1. Готовый ткемали из синих слив.

Приготовление приправы из слив:

1. Сливу очистить от косточек и немного уварить.

2. Протереть через сито, или пюрировать блендером.

3. Добавить соль, специи, пряные травы, измельченный острый перец, чеснок и еще немного проварить.

4. Разлить в стерилизованные бутылки, хранить приправу из слив в холодильнике.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить острую приправу из слив (ткемали)

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Красиво, вкусно, класс просто!