Глазунья с булгуром и шпинатом

Если вы хотите, чтобы ваш поздний завтрак получился максимально питательным и вкусным, то готовьте глазунью со шпинатом и булгуром.

Несложный рецепт глазуньи с булгуром и шпинатом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Булгур 2 чашки
• Грибы портобелло 480 г
• Консервированная белая фасоль 450 г
• Измельченный чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Шпинат 8 чашек
• Яйца 4 шт.
• Молотая паприка по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вскипятите 2 стакана воды. В жаропрочной миске смешайте 2 стакана булгура, 1 чайную ложку соли и 2 стакана кипятка. Накройте и оставьте на 25-30 минут.
2. Тем временем очистите от грязи грибы и нарежьте их на небольшие кусочки.
3. Откройте банку с фасолью, слейте воду и промойте бобовые.
4. В большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.
5. Обжарьте грибы с зубчиком чеснока в течение 3-4 минут до мягкости.
6. Добавьте фасоль и шпинат. Обжаривайте еще 3 минуты, пока шпинат не уменьшится в размерах.
7. Посолите, поперчите.
8. Приготовьте глазунью.
9. На блюдо выложите булгур, микс из фасоли и шпината. Украсьте глазуньей.
10. Посыпьте блюдо паприкой и подавайте к столу.

 

Глазунья с булгуром и шпинатом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

сегодня первый раз готовила глазунью с булгуром и шпинатом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.