Куриные голени тушёные в сметанно-горчичном соусе

Разнообразьте домашнее меню приготовив куриные голени тушёные в сметанно-горчичном соусе. Блюдо отлично подходит к любому гарниру, получается сытно и вкусно.

Простой рецепт куриных голеней тушёных в сметанно-горчичном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак, На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Куриные голени — 6 шт
• Сметана — 80 г
• Горчица столовая — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло подсолнечное рафинированное (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)
• Вода — 1 стак.
• Розмарин (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Куриные голени промыть водой и обсушить салфетками, натереть солью и перцем. Можно использовать приправу для курицы.
2. В мисочке смешать сметану и горчицу.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить голени до румяной корочки. Затем вынуть их из сковороды.
4. В той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить ещё минуту. Влить в сковороду воду, довести до кипения, далее добавить смесь сметаны с горчицей, размешать. Готовить соус 7-8 минут.
5. Выложить в соус куриные голени, добавить пару веточек розмарина и тушить 25-30 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
6. Подать голени с гарниром, поливая соусом. Приятного аппетита!