Макароны с сыром по-швабски (шпецле с сыром)

Простой рецепт макарон с сыром по-швабски (шпецле с сыром) немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 4 минут. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 4 минут
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2 яйца
• 200 мл. воды
• 400 г. муки
• соль
• 200 г. тёртого сыра (эменталер, гоуда)
• слив. масло
• 1 гол. репчатого лука - полукольцами

Пошаговое приготовление

1. Для этого нам понадобится специальная штука для приготовления «макарошек», как она на русском называется - не знаю, назову макаронный пресс(смотрите фото).
2. Из яиц воды, соли и муки замешиваем тесто, оно получится жидким.
3. В кастрюлю нальём воды, доведём до кипения и посолим
4. Наполним пресс тестом и выдавим в кипящую воду, выдавим небольшими порциями и «срежем» ложкой, чтобы макарошки не получались длинными. Когда они всплывут - выловить шумовкой, промыть холодной водой, поставить в тёплое место. Итак пока не кончится тесто.
5. На сливочном масле поджарим лук, в кастрюльке прослаиваем:
6. - макарошки
7. - лук с маслом(для нелюбителей можно без лука, толко с маслецом)
8. - сыр
9. и. т. д.
10. Закроем кастрюлю плотной крышкой и подогреем на медленном огне, буквально несколько минут, главное чтобы расплавился сыр. Можно поставить в духовку или микроволновку.
11. Вкусненький гарнирчик, любимая еда любого шваба, теперь и наша!