Заливной пирог с картофелем и грибами

Непростой рецепт заливного пирога с картофелем и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• Сметана - 3/3, стакана
• Майонез - 3/3, стакана
• Мука - 3/3, стакана
• Яйца - 2-3 шт. (зависит от размера)
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Для начинки:
• Картофель - 4-6 шт.
• Грибы (у меня шампиньоны) - 500 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Масло сливочное - 3 ст. л.
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить заливной пирог с картофелем и грибами:
2. Сначала сделать тесто.
3. Взбить яйца.
4. Смешать яйца сначала с майонезом, потом со сметаной.
5. Муку просеять с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь, вымешать
6. Дать тесту постоять 15 мин.
7. Далее сделать начинку.
8. Лук измельчить.
9. Картофель нарезать тонкими кружочками.
10. Грибы порезать тонкими ломтиками.
11. Грибы с луком обжарить на топленом масле до готовности.
12. Остудить начинку.
13. Дно формы смазать сливочным маслом. На дно формы можно налить немного теста (я не наливала).
14. Картофель красиво выложить внахлест, присыпая специями и сбрызгивая растопленным маслом. У меня 2 слоя картофеля.
15. Поверх картофеля выложить грибы с луком. Я выложила, отступая от краев, чтобы заливка протекла и на картофель.
16. Сверху вылить тесто.
17. Выпекать заливной пирог с картофелем и грибами при температуре 170-180 градусов 40-50 мин. Вообще, смотрите на пирог - у всех духовки разные (мне хватило 35 минут). Готовность заливного пирога можно проверить зубочисткой.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт заливного пирога с картофелем и грибами станет любимкой
хочу хочу

 

спасибо за отличный рецепт!