баклажаны с соусом из сыра рикотта

Простой рецепт баклажанов с соусом из сыра рикотта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на десять порций

• баклажаны 1 кг
• масло растительное
• помидоры чери 20 гр
• рикотта 100 гр
• домашняя сметана 20 гр
• кинза
• чеснок
• соль

Пошаговое приготовление

1. баклажаны очистить, нарезать языками (вдоль), посолить и оставить на час. Обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру. далее помидоры чери нарезать кружочками и выложить кружочки на половинки баклажана, второй половинкой их накрыть. Все это помещаем в пакет для запекания и печем минут 15 в разогретой до 200 градусов духовке.
2. Соус:
3. В сыр рикотта добавляем сметану, рубим кинзу и выдавливаем чеснок (я взяла 4 дольки чеснока, маленького), солим.
4. Подаем с баклажанами.

Очень простой рецепт. Кинза играет в нем новыми красками, мой муж терпеть не может кинзу из-за ее особого привкуса и запаха, но в соусе она преображается и очень обогащает соус. Муж до сих пор бредит этим блюдом, главным образом его впечатлил соус, но рикотта довольно дорогой продукт, так что до следующего праздника придется потерпеть))))

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю баклажаны с соусом из сыра рикотта

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант баклажанов с соусом из сыра рикотта ещё не пробовала