Торт Очарование

Сложный рецепт торта Очарование домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 14 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четырнадцать порций

• Для Брауни 1 :
• 200 г горького шоколада
• 3 ст. л. какао
• 2 ст. л. кофе растворимого
• 100 г слив. масла
• 3 яйца
• 1 стак. сахара
• 1 пакет(10 г) рахрыхлителя
• 1 ст. муки
• Для Брауни 2 :
• 200 г. белого шоколада
• 100 г слив. масла
• 3 яйца
• 1 стак. сахара
• 1 пакет (10 г) разрыхлителя
• 1 стак. муки
• Для Трюфельной прослойки:
• 200 г молочного шоколада
• 250 г сливок 33%
• 1,5 ст. л. коньяка
• Для Кофейного крема:
• 250 г сливок 33%
• 1 ч. л. кофе
• 2 ст. л. сахарной пудры
• Глазурь :
• 100 г горького шоколада
• 250 г сливок 33%

Пошаговое приготовление

1. Влюбилась я в ir71 брауни. и на сей раз решила с ним поэкспериментировать. Очень понравился natapit крем и трюфельная прослойка - и я всё попыталась соединить - название придумывали с гостями вместе. . Буду не очень утомлять подробностями именно потому, что Усё ихнее.
2. Для Брауни 1 :
3. Шоколад и слив. масло растопила на водяной бане и вымешав, остудила.
4. Яйца взбила с сахаром, добавила шоколадную массу, муку (предварительно смешанную с разрыхлителем и какао).
5. Пекла около 40 минут в предварительно нагретой духовке на средне - сильном огне.
6. Для Брауни 2 :
7. В той же последовательности, что и 1 Брауни.
8. Для ТРЮФЕЛЬНОЙ ПРОСЛОЙКИ :
9. Растопить щоколад в хорошо нагретых сливках.
10. добавить коньяк, накрыть пищевой плёнкой и пставить на ночь в холодильник.
11. Утречком стала прослойка густой и жутко ароматной! - чесс слово!
12. КРЕМ КОФЕЙНЫЙ:
13. В 1 стол. л. теплых сливок развести кофе и взбить со сливками и сах. пудрой.
14. Для ГЛАЗУРИ :
15. растопить шоколад на водяной бане и вэбить со сливками.
16. СБОРКА :
17. Каждый корж разрезала пополам, укладывала чередуя цвета.
18. Разрезанную половинку смазывала Трюфельной прослойкой - а тот корж, с который будет соприкасаться - Кофейным кремом и соединяла.
19. Верх и бока торта покрыла глазурью.
20. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!

Такое название подсказала подружка - искушаешь ты меня, говорит, диабет не позволяет... Отсюда и название... И по обычаю уже Работа над ошибками: ох... не получилось фото вставить в «Рецепт». . 1 - Брауни 2 не очень поднялось... моя фантазия не обрадовала. . Обязательно попробую другой... или Брауни возьму белый уже придуманный ... Вкусный - но обыкновенный, как сметанник... а чёрный это что то!!! 2 - про орешки - забыла, но не пожалела, в данном случае без них понравилось - нежнее... 3 - второй раз брауни пекла - в первый раз чуток удачнее - этот малость покрошился (на фото пышки видно - обсыпался чуток) 4 - глазурь сливочная осталась, очень вкусно - но в следующий раз залью своей обычной.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.