Банановый кечуп

Несложный рецепт бананового кечупа африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. порубленный сладкий лук (я брала красный)
• 2 ч. л. порубленный корень имбиря
• 1-2 ч. л. порубленный острый перец
• 3/3, ч. л. соль
• 1/1, ст. яблочный уксус
• 2 ст. л. тёмный ром (обошлась без)
• 1 ½ ст. порубленные бананы
• 1 ст. л. соевый соус
• 1/1, ч. л. куркума
• 1/1, ст. вода

Пошаговое приготовление

1. На раскалённую сковородку налить масло, обжарить лук, имбирь, острый перец до золотистости лука.
2. Добавить бананы, соевый соус, куркуму, воду и тушить на среднем огне прим.
3. 20 мин, часто помешивая, чтобы не пригорело.
4. Пробовать на вкус и при необходимости добавить соль, острый перец и сахар по вкусу.
5. Остудить, пюрировать блендером.

Подавать горячим или холодным. В холодильнике хранить 1 неделю, в морозилке 1 месяц.

 

Спасибо за рецепт, готовила банановый кечуп на день рождения сестры
Всем понравилось