Простой рецепт омлета с лесными грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на четыре порцииЯйцо куриное 4 штукиМолоко 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРубленная кинза 2 столовые ложкиЗамороженные лесные грибы 100 гОливковое масло 1 столовая ложкаСыр моцарелла 50 гПошаговое приготовлениеГрибы разморозить, нарезать мелкими кубиками, обжарить минуты 3-4, снять с огня, добавить измельченную кинзу, посолить.Яйца разбить в глубокую емкость, добавить молока, тщательно взбить вилкой, посолить, поперчить.Моцареллу порезать кубиками.Вылить яичную смесь на раскаленную сковороду, накрыть крышкой, убавить огонь томить 2 минуты, затем на полусырую поверхность омлета аккуратно распределить грибы с кинзой. Посыпать кубиками моцареллы. Накрыть крышкой томить еще 2 минуты, пока сыр не расплавится.
