Несложный рецепт мясного рулета с моцареллой и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФарш ( у меня свино - говяжий) — 1 кгЧеснок — 4 зубчикаПанировочные сухари — 100 грПомидоры — 400-500 грЯйца — 2 штСыр моцарелла — 300 грЗелень петрушки — по вкусуСвежий базилик — по вкусуКуркума — 1 ч. л.Черный перец молотый — по вкусуКетчуп любой — 80 грПошаговое приготовлениеЭто рецепт лично мне понравился своей оригинальность и достаточно простым приготовлением. На вкус он получается сочным и нежным. Такой мясной рулет можно подавать в будние дни, но его не стыдно поставить на стол и в праздники. Попробуйте приготовить такой рулет и на своей кухне!Фарш для этого рулета можно использовать любой по Вашему вкусу. В фарш добавляем яйца, мелко нашинкованный лук, рубленный чеснок, измельченный сухой хлеб или панировочные сухари.Также нам необходимо добавить к нашему фаршу пюре из свежих помидор. Для этого 200 гр помидор очищаем от кожицы, удаляем плодоножку и измельчаем с помощью блендера до состояния пюре. Добавляем в фарш готовое пюре из помидор, солим по вкусу, приправляем куркумой и черным перцем и тщательно перемешиваем.На застеленный пергаментной бумагой противень выкладываем ровным слоем наш фарш.Теперь приготовим начинку для рулета. Помидоры ( 200-300 гр) нарезаем тонкими ломтиками, сыр моцарелла нарезаем примерно также.Выкладываем на фарш кусочки помидор, сыра и перекладываем все листиками свежего базилика. Оставляем несколько кусочком сыра для украшения рулета.Теперь аккуратно сворачиваем фарш с начинкой в рулет, хорошо защипляем края, чтобы не вытекал сок и сыр.Сверху рулет смазываем любым томатным соусом или кетчупом и укладываем несколько кусочков моцапеллы.Отправляем наш рулет запекаться в предварительно нагретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час.Когда рулет сверху покроется аппетитной корочкой, можно его доставать и подавать к столу.Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!Это рецепт лично мне понравился своей оригинальность и достаточно простым приготовлением. На вкус он получается сочным и нежным. Такой мясной рулет можно подавать в будние дни, но его не стыдно поставить на стол и в праздники. Попробуйте приготовить такой рулет и на своей кухне! Смотрим Мясной рулет с моцареллой и помидорами видео-рецепт
