Простой рецепт кильки, хамсы, тюльки, жареные «фри» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийкилька 125 гили хамса 125 гили тюлька 125 гмука пшеничная 10 гмасло растительное 12 гсоль 15 гзелень петрушки 2 гПошаговое приготовлениеЦелые неразделанные тушки рыбы тщательно промывают, обсушивают, затем солят, панируют в смеси и жарят во фритюре.Рыбу реализуют как в холодном, так и в горячем виде, украсив веточкой петрушки «фри».При отпуске в качестве горячего второго блюда мелкую рыбу укладывают на тарелку, а рядом располагают гарнир — жареный или отварной картофель. Отдельно в соуснике подают соус томатный или майонез. Если рыбу подают без соуса, то ее поливают растопленным сливочным маслом и оформляют зеленью «фри».
