Несложный рецепт пирога Смородина под снегом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийСмородина красная (у меня замороженная) — 450 гЯйцo куриное (2 шт - для теста, 2 желтка - для теста, 2 белка - для безе) — 4 штМаслo сливочное (растопить) — 125 гСахар - песок (100 гр - для теста, 100 гр - для безе) — 200 гСахар ванильный — 1 пакет.Мука пшеничная — 125 гКрахмал — 50 гРазрыхлитель теста — 1 ч. л.Стружка кокосовая — 50 гПудра сахарная (для посыпки)Пошаговое приготовлениеРастопленное масло, 100 г сахара, ванильный сахар и щепотку соли взбить миксером.По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка.Муку, крахмал, разрыхлитель перемешать и постепенно, взбивая, добавить в яично - масляную смесь.Тесто вылить в форму, сверху равномерно разложить красную смородину.Выпекать 15 минут при 200 град.2 белка взбить в пену, добавить 100 г сахара(понемногу) и продолжать взбивать до его растворения.Во взбитые белки добавить кокосовую стружку и осторожно, но тщательно перемешать.Пирог достать из духовки, разложить сверху равномерно белково - кокосовую смесь, уменьшить температуру до 150 град. и поставить пирог еще на 35 минут.Пирог достать из духовки, остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить веточками ягод красной смородины.Приятного аппетита!!!Замечательный ягодный пирог! Сочетание воздушного бисквита, кокоса и кисловатых ягод...
