Марокканский Апельсиновый хумус

Яркий ароматный хумус с ароматом цитрусовых.

Несложный рецепт марокканского Апельсинового хумуса марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• нут - 250 грамм
• апельсин - 0,5 шт.
• лайм - 1 шт.
• оливковое масло Идеал - 6 ст. л.
• тхина - 2 ст. л.
• мята - несколько листиков
• паприка порошок - 1 с. л.
• красный острый перец - 1 ч. л.
• чеснок - 2 зуб.
• соль - по вкусу
• сода - 1 щепотка (для варки нута)

Пошаговое приготовление

1. Нут замочить на ночь в холодной воде.
2. Старую воду слить, залить новую, добавить щепотку соды.
3. Варить на медленном огне до готовности нута.
4. С апельсина и лайма снять цедру.
5. Выдавить сок 1 лайма и половины апельсина.
6. Получается вот такая ароматная жидкость.
7. Добавить в комбайн все ингредиенты кроме оливкового масла.
8. Пюрировать массу.
9. Добавить оливковое масло Идеал. Мне нравится, когда оливкового масла в хумусе «щедро», вы - добавляйте на свой вкус - до необходимой консистенции.
10. Вот столько добавила я.
11. Еще раз доводим до однородности.
12. Выкладываем хумус в пиалу, ложкой делаем углубления, в них вливаем немного оливкового масла Идеал. Украшаем паприкой. Приятного аппетита!

Всех желающих угощу ярким, ароматным, солнечным хумусом с ароматом апельсина... налетайте, пока я не напекла с хумусом арабских пирожков...

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.