Очень простой рецепт рулетика рыбного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийСвежая или мороженая рыба (у меня мороженая несоленая сельдь)Зелень - укроп, петрушкаСоль, перецЛук репчатый - у меня луковички для посеваПошаговое приготовлениеУ рыбы удаляем голову, потрошим. Аккуратно удаляем хребет, так, чтобы тушка осталась одним целым куском. Отрезаем ножницами хребет у хвоста так, чтобы осталось 1,5-2 см косточки.Рыбу солим и перчим по вкусу, зелень мелко режем, укладываем на тушку. Аккуратненько сворачиваем рулетиком от той части, где была голова, к хвосту. Остатком косточки соединяем рулетик.Выкладываем рулет в фольгу, добавляем лук, заворачиваем и в духовку при 180-200 гр. на 20-30 мин(все зависит от сорта рыбы)Сам по себе рецепт конечно не нов, но мне понравился способ закрепления косточкой, решил попробовать. Можно и с начинкой поэкспериментировать.
