Очень простой рецепт рагу из рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийМорской окунь, филе - 1 кг.,Овощной сок «Сандора» - 0,5 л.,Приправа 10 овощей от Торчин (гранулы) - 2 ст. ложки,Растительное масло,Уксус (винный или яблочный) - 1-2 ст. ложки.Пошаговое приготовлениеРыбу разморозить (если мороженая) и помыть. Нарезать рыбу полосками около 1 см.В казанок налить растительное масло, нагреть. Обжарить рыбу до белизны.Добавить приправу, перемешать. Добавить уксус и овощной сок, чтобы рыба слегка выглядывала из него.Дать закипеть, накрыть крышкой и тушить до готовности.НЕ ДОБАВЛЯТЬ СОЛИ, ПРИПРАВА ДОСТАТОЧНО СОЛЕННАЯ!НЕ ЗАБУДЬТЕ РЕГУЛЯРНО ПЕРЕМЕШИВАТЬ.Приятного аппетита!1. В качестве гарнира рекомендую рис. Подлива для него в самый раз. 2. Сок можно заменить на овощной бульон или просто воду. 3. Недавно мне попался продукт, который назывался фарш из морского языка. На самом деле это оказались обрезки рыбы, были даже довольно большие кусочки. Я решила попробовать сделать это рагу. а) Не потребовалось добавлять жидкость, рыба пустила много сока. б) Масла нужно меньше, рыба жирноватая. с) Сварила рис и перемешала с рагу. Не знаю как правильно назвать: плов или а-ля паэлья, но получилось очень вкусно. д) Рыба получилась достаточно мягкая, окунь немного жёстче.
