Простой рецепт дикой утки или гусь жареные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийутка 1 шт.или гусь 1 шт.перец душистый 6 горошинперец чёрный горошком 6 горошинорех мускатный 0,25 шт.тмин 0,25 ч. ложкизелень петрушки по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеОчищенную, выпотрошенную и хорошо вымытую утку обсушить, натереть солью, молотым перцем, натертым мускатным орехом, тмином, мелко нарезанной зеленью петрушки. Оставить на полчаса, чтобы удалить специфический запах.Подготовленную таким образом утку жарить в духовке, поливая образовавшимся соком. Если сока мало, долить горячей воды или бульона. Утку жарить около часа.Жареную утку разрезать пополам или на 4 части и подать на стол с картофельным пюре, жареным картофелем, тушеной капустой или печеными яблоками.
