Несложный рецепт котлет с грибами - 2 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на шесть порцийФарш куриный 350-400 грФарш говяжий 150 грЛук репка 1/1, от большой луковицыЧеснок 1 крупный зубчикХлеб белый (черствый, замоченный в малом количестве молока) 3 кускаОвсяные хлопья 3-4 ст. лЯйцо 1 штСоль, перец по вкусуШампиньоны сырые 150 грПанировочные сухариПошаговое приготовлениеСмешиваем два вида фарша, добавляем яйцо, измельченный хлеб, овсяные хлопья, соль, перец, лук, чеснок, все перемешиваем и оставляем минут на 20.В это время нарежем мелко грибы, если они слегка подморожены (как это было у меня), то следует отжать жидкость и только потом добавить к фаршу.Грибы перемешать с фаршем.Сформовать плоские котлеты на ладони и обвалять в панировке (вообще, панировка может быть любой: сухари+кунжут, кунжут, сухари+ мак и т. д., просто я заленилась и использовала только сухари).Подготовленные котлеты уложить на противень и поставить запекаться в теплую духовку. Запекать при температуре 180-200 град 15 мин.Готовые котлеты покрываются золотистой корочкой.Приятного аппетита!!!!Получились очень сочные и нежные котлеты. Я практически отошла от жарки котлет, все больше в духовке. Вот и здесь есть свой маленький плюс. Куриный фарш был жирноват, при запекании большая часть вышла из него. Похожие котлеты я дела на электро-гриле и они были с лисичками. Понравился и этот вариант.
