Рецепт бифштекс по-белорусски - приготовление мяса с чесноком и специями.Количество порций: 3Очень простой рецепт бифштекса по-белорусски белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Горячие блюда, БифштексИнгредиенты на три порцииговядины — 500 Грамм (мякоть)масло топленое — 1 Ст. ложкачеснок — 4 Зубчикаперец черный молотый и соль — - По вкусуПошаговое приготовлениеГовядина разрезается поперек волокон из соображений «1 кусок – 1 порция». После этого она немного отбивается, кускам придают круглую форму, солится, перчится и посыпается чесноком, который должен быть тщательно порублен, либо очень мелко порезан.Бифштексы необходимо жарить на раскаленной сковороде, залитой маслом до того, как появится золотистая корочка. После этого мясо перекладывается в духовку, где оно и «доходит» до полной готовности. Подавать можно с соусом, либо кетчупом.Наиболее подходящий гарнир к бифштексу по - белорусски – жареный картофель в сочетание с маринованными грибами.
