Майонез «Провансаль» домашний

Простой рецепт майонеза «Провансаль» домашний домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 967 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 967 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Яичный желток 4 штуки
• Горчица 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Вода 50 мл
• Растительное масло 400 мл

Пошаговое приготовление

1. Желтки (2 сырых и 2 вареных), горчицу, соль и сахар помещаем в посуду с высокими стенками и взбиваем миксером.
2. Не переставая взбивать, начинаем лить тоненькой струйкой подсолнечное масло.
3. После того, как влили масло, добавляем воду.
4. Добавляем лимонный сок. Хорошо взбиваем.

Майонез получается густым; чтобы он стал более жидким, надо добавить еще воды в зависимости от того, какой консистенции желаете получить соус.

 

Рецепт майонеза «провансаль» домашний понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик майонеза «провансаль» домашний