Кабачки с хрустящей корочкой

Гарнир из кабачков - это не всегда скучно! Можно сделать очень вкусные хрустящие кабачки, которые можно подавать в качестве не только гарнира, но и как вкусную и полезную закуску. Добавьте пикантный соус к таким кабачкам - и Ваши друзья будут в восторге!

Очень простой рецепт кабачков с хрустящей корочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на три порции

• молодые кабачки (цуккини) - 3 шт.
• рисовая мука цельнозерновая (можно заменить пшеничной цельнозерновой) - 2 ст. л.
• соль морская - 1/1, ст. л.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• любимые приправы (итальянские травы, например) - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте крепкий полиэтиленовый пакет. Пакет должен быть именно крепким, иначе вы можете устроить на кухне незапланированный фейерверк
2. Кабачки режем на ломтики. Чем тоньше ломтики, тем более хрустящими они получатся. Духовку разогреваем очень хорошо - 220 градусов + конвекция. Если конвекции нет - тоже получится, но корочка будет не такая хрустящая.
3. В пакет кладем рисовую муку и соль - перемешиваем. Рисовая мука тоже придает большую «хрустяшность» корочке, плюс она полезнее пшеничной.
4. Далее в пакет отправляем половину ломтиков кабачков, очень хорошо перекручиваем верхушку пакета, чтобы внутри образовался воздушный пузырь, и начинаем очень интенсивно трясти. Получится, что все ломтики окажутся в панировке. Укладываем их в один слой на противень, обязательно на противне должна быть бумага для выпечки, иначе ломтики придется отдирать. То же самое делаем со второй половиной ломтиков.
5. Посыпаем уже уложенные ломтики специями и сбрызгиваем маслом - совсем немного, у меня специальная насадка - распылитель на бутылке с маслом. Все, ставим противень в духовку минут на 20.
6. За это время можно сделать соус: я смешиваю Активию творожную с томатными хлопьями, солью и небольшим количеством чеснока. Кабачки подавать горячими.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Обалденный рецептик кабачков с хрустящей корочкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!