Простой рецепт креветок, жареных как в последний раз шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийкреветки замороженные - 1 кгмасло оливковое салатное - много, чёрт побери. Много. Около 1 стаканачеснок - 5 зубчиковперец острый В последний путь - по совести.соус соевый - можно и не литьаджиномото - на любителя, его везде можносоль морская - по вкусу и цвету. Если товарища нет, по своим делайтеПошаговое приготовлениеШёл по улице, зашёл на базар, увидел ценник и. Не думал, что креветки можно купить так дёшево. Не думал, пока не купил. И сразу встал вопрос, как их приготовить. Вопрос стоял до сегодняшнего дня (долго стоял, чёрт побери! Надо же. ) и наконец сегодня перестал стоять.Нашёл интересный рецепт и решил креветки пожарить.Для начала замочил в салатном оливковом масле пять раздавленных плоскостью шеф - ножа и мастерски шинкованных зубчиков чеснока, затем добавил к ним несколько долек зелёного и конкретного стручкового перца сорта В последний путь, прекрасно понимая, что теперь, съев креветок, возможно и не смогу дописать рецепт. Вот такой соус.Достал вок факельмановского производства и выложил на него почти размороженных морских гадов. Они даже почти не шевелились.Как и указывалось в исходнике, при поджаривании креветок в воке постоянно отчерпывал жидкость, особенно поначалу, чтобы они действительно поджарились, а не сварились.Для отчерпывания жидкости сперва безуспешно пытался использовать столовую ложку, а потом применил иглу для шприцевания мяса. Только применил её наоборот - для отсасывания жидкости. Это мне сразу удалось.Как только справился с жидкостью, стал подливать соевый соус, аджиномотить и даже солить. А что делать? Поесть хочется вкусно.Обнаружилась и ещё проблема: слабо нагруженный и сильно нагреваемый вок выгнул дно и стал заваливаться в сторону ручки, которая его перетягивала. Не тут - то ему было, подставил под ручку ленинградскую солонку, много лет назад купленную в Гостином дворе за 70 копеек. Не дёшево, тогда комплексный обед моно было съесть за 45-50 копеек. но - что такое (даже вкусный) комплексный обед по сравнению с немеркнущей монументальностью вечной солонки? Хорошо, что купил, в итоге и вок выровнял, и соль стояла под рукой.По окончании прожарки залил животных заранее приготовленным соусом и прикрыл минут на десять для настаивания.Сразу и смело напишу, что всё так и удалось, как задумал. Спасибо автору, креветки получились необычными и вкусными в рамках рецепта. Заморачиваться конкретно на него не буду, но сготовить как - нибудь ещё раз не помешает. Интересно, кто не пробовал - стоит попробовать.Ну. на здоровье, приятного аппетита!
@Xuoovxko, очень интересная идея! ща попробуем приготовить креветок, жареных как в последний раз по этому простому рецептику.
