ФУРШЕТ 3: Канапе с икрой по-европейски или 5-ть ломтиков счастья

Простой рецепт фУРШЕТА 3: Канапе с икрой по-европейски или 5-ть ломтиков счастья шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Канапе

Ингредиенты на пять порций

• 1 банка красной икры (Камчатской):
• 5 ломтиков хлеба (темного, грубого помола)
• 100 гр. голубого сыра:
• 2 шт. яиц (сваренных в крутую)
• 1/1, шт. св, фенхеля
• черн. перец. молотый - по вкусу
• сл. масло - по вкусу
• под. масло - как возьмет рука

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть на 175 Ц.
2. Ломтики хлеба подсушить в духовке (или в тостере) так, чтобы при вынимании из духовки (тостера) хлеб был еще СЛЕГКА мягким. Остудить.
3. Промазать хлеб сл. маслом (кол - во выбираем по вкусу). Равномерно распределить голубой сыр (предпочтение:Blue Dunae (Germany)) на всю длину и ширину хлеба. Поставить в духовку до легкого расплавления сыра. Вынуть и остудить.
4. Св. фенхель порезать тонкими ломтиками. Равномерно распределить по канапе с сыром.
5. Крутые яйца разрезать мелкими кружками - ломтиками. Равномерно распределить по канапе.
6. Сверху яйце - овощного набора на канапе выложить икру из банки (опять же равномерно распределив. Или : как душа - рука пожелает ).
7. Канапе выложить на тарелку. Слегка обсыпать молотым черным перцем. И сбрызнуть подс. маслом.
8. Подавать как с шампанским (или игристыми винами) - закон номер 1- как только гости вошли на порог. !
9. И! - Хай вам щастыть!!! Непереводимый укр. сленг для многих счастливых моментов бытия! П. С. Всем украинкам - привет! А не украинкам - . . вы уверены, что вы НЕ? ()
10. ИТАК: ХАЙ ВАМ ЩАСТЫТь!

- Рецепт выработан из инфо многих европейских культур о подаче красной икры. - Вне сомнения, что лучшая подача: это дрожжевые блины на гречишной муке. (Но НЕТ у них понимания гречихи, как таковой. А не таковой - и подавно! ) Хотя - что может быть здоровее?!! - В данном рецепте соединены вкусы Южной и Северной Европы. И поверьте - не хуже, чем наши - гречневые... . . ! ГЛАВНОЕ: абсолютное дополнение к игристым винам. Хотя можно начать и с Savinion Blanc. Представьте: на 1-ом большом блюде - канапе. НА 2- ом - фужеры с вином. Гости сняли пальто и - АМ! - канапе в рот и вино в руки. Одним (2-мя) словом (словами) - ДОБРО ПОЖАЛОВАТь! А вам на этом - С-П-А-С-И-Б-О! И просто - ни о чем

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт