Свекольный лосось

Простой рецепт свекольного лосося домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 сутки. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 сутки
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Филе лосося 500 г
• Морская соль 50 г
• Сахар 20 г
• Хрен 30 г
• Свекла 200 г
• Имбирь 20 г
• Водка 50 мл
• Укроп 50 г
• Лимоны 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Филе лосося положить в подходящую емкость кожей вниз, посыпать солью и сахаром и втереть их в рыбу легкими массирующими движениями.
2. Свеклу натереть на крупной терке, на мелкой терке натереть хрен, имбирь и цедру лимона.
3. Перемешать все вместе и выложить поверх рыбы, полить лимонным соком, водкой и мелко нарубленным укропом. Поставить в холодильник на сутки.
4. Подавать с черным поджаренным хлебом.

Можно еще сделать соус для лосося, взбив жирные сливки и смешав их с тертым хреном, щепоткой соли и белого перца.

 

отличная тема уже в закладке.