Лечо

Простой рецепт лечо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Помидоры - 5 кг
• Перец болгарский - 5 кг
• Масло подсолнечное - 0,5 литра
• Сахар - 0,5 кг
• Соль - 5 ст. ложек
• Уксус 9% - 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем сладкий перец.
2. Моем, очищаем от семян и режем.
3. Подготавливаем помидоры.
4. Моем, удаляем плодоножку и измельчаем в блендере (можно и в мясорубке, но в блендере быстрее и удобнее).
5. Складываем подготовленные овощи в эмалированный таз/кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар и уксус.
6. Доводим до кипения и кипятим лечо 15-20 минут на среднем огне. Раскладываем лечо в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками и закатываем.