Несложный рецепт сытного мясного пирога с картошкой и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций5 кг. картошки1 кг. фарша (у меня куриный)магги или приправа для курицы200 гр. натертого сыра (у меня моцарелла)3 лавровых листочка1 веточка тмина6 ст. л. томатной пасты1 луковицасоль по вкусумасло для жаркиПошаговое приготовлениекартошку почистить, порезать кубиками и отварить в воде, добавив несколько кубиков магги.лук мелко покрошить и обжарить 1-2 мин. на масле. добавить фарш, приправы для мяса и соль. пожарить фарш в течении 8-10 мин. добавить лавровый лист и тмин.томатную пасту развести в 500 мл. воды (у меня питьевая), и добавить к мясу, перемешать. уменьшить огонь и жарить до готовности мяса. вытащить лавровый лист и веточку тмина.когда картошка будет готова - слить всю воду, и помять картошку в пюре. условно разделить на три части.первую часть картошки равномерно распределить слоем в форму для запекания (смазанную маслом), на верх картошки выложить слоем половину мяса (с соусом), посыпать половиной сыра. затем из второй части картошки сделать плоские «лепешки», и выложить их слоем по верх мяса (это для того, чтобы не сплюснуть картошку с мясом, и чтобы картошка была как отдельный слой). теперь слой мяса и опять слой картошки. на верх посыпать сыр.запекать при 180-200 С пока сыр не подрумянится (около 15 мин. ). готово.
