Жаркое в казане

Простой рецепт жаркого в казане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 минут
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 600 г мякоти баранины
• 2 большие луковицы
• 2 моркови
• 5 долек чеснока
• 1 кг картофеля
• Сушеные или свежие грибы
• Черный перец горошком, красный перец, зира, соль
• Лавровый лист
• Оливковое масло

Пошаговое приготовление

1. Сушеные грибы промыть, залить на 20 минут водой, воду затем не выливать.
2. Мясо нарезать довольно крупными кусками, быстро обжарить до корочки на сухой сковороде, сложить в казан.
3. Эту же сковороду смазать маслом, обжарить лук, чеснок и морковь, добавить специи. Переложить к мясу. Туда же добавить порезанные грибы.
4. Картофель крупно порезать и добавить в казан.
5. Овощи и мясо залить грибной водой; если покажется, что бульона мало, можно добавить еще воды.
6. Тушить на слабом огне около 3 часов.
7. Перед подачей посыпать зеленью.
8. Приятного аппетита!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Жаркое в казане по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибо за отличный рецепт!