Сложный рецепт фаршированных куриных сердечек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций250 г рисовой лапши800 г куриных сердечек3 ст. л. укропа2 ст. л. шалфея (Salbei)1 красный, болгарский перец3 лука - шалота50 г стручков гороха10 г имбиря1 зубчик чеснока2 ст. л. уксус «шерри»2 ст. л. Шерри (бренди с вином)100 мл куриного бульона1 яблокоКуркумаСоль, перец (черный, белый, красный), чили молотыйОливковое масло для жаркиПошаговое приготовлениеЯблоко почистить и нарезать на маленькие кусочки, посыпать куркумой, солью перцем и добавить пол столовой ложки нарезанного укропа.Сердечки помыть, надрезать перегородку между сердечными карманами (для этого воткнуть ножик в артерию и сделать надрез). Зафаршировать сердечки яблоками. Посолить и поперчить.На оливковом масле обжарить нарезанный лук - шалот и измельченные чеснок с имбирем. Добавить нарезанный болгарский перец и стручки гороха. Подержать минуты две - три и убрать в сторону.Отдельно обжарить на оливковом масле сердечки, добавить уксус и вино «шерри». Довести до кипения и залить бульоном. Положить овощи, и зелень (нарезанный шалфей и укроп) посолить и поперчить (черным, белым, красным и чилли) по вкусу.Для лапши вскипятить полтора литра воды (это на 250 г) и залить кипяченой, но уже не кипящей водой лапшу. Оставить на 5 минут. Готово!
