Суп из свинины с вермишелью

Простой рецепт супа из свинины с вермишелью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина (грудинка) - 300 г
• Вермишель - 100 г
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Перец - на кончике ножа (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для супа с вермишелью и свининой перед вами.
2. Как приготовить суп из свинины с вермишелью: Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками.
3. Мясо положить в кастрюлю.
4. Мясо залить 1,5 л холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения. Снять образовавшуюся пену и варить мясо на небольшом огне под крышкой 1 час.
5. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
6. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
7. Помидоры вымыть, обдать кипятком.
8. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.
9. Картофель добавить в кастрюлю с бульоном, варить 10 мин.
10. Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить лук и помидоры. Тушить помидоры с луком 5 мин., помешивая, на небольшом огне.
11. Подготовить вермишель.
12. Добавить в кастрюлю вермишель и тушеные овощи, посолить, поперчить. Варить суп с мясом и овощами до готовности вермишели (около 5-10 минут).
13. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
14. Суп из свинины с вермишелью готов. Разлить суп вермишелевый по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.