Кекс именинный

Несложный рецепт кекса именинного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• мука 400 г
• масло 300 г
• желток 8 шт.
• сахар 400 г
• изюм 1 горсть
• орех рубленый 1 горсть
• цукаты из апельсиновой корочки 1 ст. ложка
• Для крема:
• белок 2 шт.
• сахар 0,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Растереть масло добела, отдельно растереть желтки с сахаром так же добела и присоединить их к растертому маслу, добавить изюм и цукаты, все перемешать, всыпать муку и быстро замесить однородное, пышное, легкое тесто.
2. Разложить в обильно смазанные мягким маслом формы, заполняя их лишь на 3/3, объема, осторожно поставить в нагретую до 180°С духовку и выпекать при этой температуре до готовности.
3. Готовность кекса определить с помощью деревянной иглы.
4. Слегка охладив, извлечь кекс из формы и подавать к чаю, кофе.
5. Готовый охлажденный кекс украсить белковым кремом, отшприцевав его в виде изящных белых цветов на поверхность кекса.