Мясной рулет с разноцветным рисом

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, куркуму, кориандр, базилик, черный перец, зелень укропа, соль.

Добавить в мясо сухой желатин. Все хорошо перемешать. Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить. Пакет положить в форму для запекания. Запечь рулет в духовке в течении 50мин при t 200 градусов.

Пока готовится рулет приготовим рис с овощами. Рис длиннозерный варить в подсоленой воде на медленном огне 30 мин.

Сладкий перец и помидор нарезать кубиками. Потушить на оливковом масле, до тех пор пока перец не станет мягким. Добавить к ним рис, черный перец и тушить еще минуты две.

Таким образом, у нас получается красный рис.

Сельдерей и чеснок мелко нарезать, тушить на медленном огне. Добавить рис, карри, тушить еще две минуты. Получается желто-зеленый рис.

Вынуть рулет из духовки, остудить. Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания.

Мясо получается очень сочное и ароматное.

Мясной рулет можно подавать с цветным рисом.

Непростой рецепт мясного рулета с разноцветным рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Рис (Мистраль Янтарь) - 200 г
• Перец болгарский (красный) - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Сельдерей черешковый - 2 шт
• Чеснок (3- в мясо, 3 - в рис) 6 зуб
• Карри по вкусу
• Перец черный по вкусу (в мясо и рис)
• Филе куриное - 700 г
• Укроп - 3 ст. л
• Желатин - 30 г
• Специи (паприка сладкая, куркума, кориандр, базилик по вкусу)
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, куркуму, кориандр, базилик, черный перец, зелень укропа, соль.
3. Добавить в мясо сухой желатин. Все хорошо перемешать.
4. Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить.
5. Пакет положить в форму для запекания. Запечь рулет в духовке в течении 50 мин при t 200 градусов
6. Пока готовится рулет приготовим рис с овощами. Рис длиннозерный варить в подсоленой воде на медленном огне 30 мин.
7. Сладкий перец и помидор нарезать кубиками.
8. Помидор и перец потушить на оливковом масле, до тех пор пока перец не станет мягким. Добавить к ним рис, черный перец и тушить еще минуты две.
9. Сельдерей и чеснок мелко нарезать, тушить на медленном огне. Добавить рис, карри, тушить еще две минуты.
10. Вынуть рулет из духовки, остудить. Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания.

Мясной рулет можно подавать с цветным рисом