Кекс ореховый „Щелкунчик“

Простой рецепт кекса орехового „Щелкунчик“ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Печенье - крекеры (пресные) Tuc - Tuc 200 гр.,
• яйца 3 шт.,
• сахар 200 гр.,
• орехи земляные (арахис) 250 гр.,
• шоколад с целым фундуком 200 гр.,
• сливочное масло 60 гр.,
• сахарная пудра 3 столовые ложки,
• сливки 1 стoловая ложка

Пошаговое приготовление

1. Желтки отделить от белков, белки взбить в густую пену и поставить в холодильник.
2. Земляные орехи очистить и порубить ножом.
3. Крекеры раскрошить в крошку, и смешать с сахаром и рубленными орехами.
4. Духовку нагреть до 160°С.
5. Белок подмешать к сухой массе, хорошо пепремешать, и выложить в круглую форму. Слегка прижать „тесто рукой.
6. Выпекать 30 минут при 160°С.
7. Желтки смешать с сахарной пудрой, сливками и сливочным маслом.
8. Шоколад поломать, добавить к желткам.
9. Поставить на водянную баню и расплавить.
10. Полить на корж, равномерно распределяя орехи.
11. Дать кексу постоять два часа и нарезать на тонкие треугольнички.
12. Всё! Приятного чаепития!!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!