Закуска с брокколи и грибами

Простой рецепт закуски с брокколи и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 1 упаковка замороженной брокколи
• 1 банка грибов (шампиньонов)
• 1 луковица
• 1 морковка
• 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны
• соль, перец, любые специи по вкусу
• 4 ст. л. раст. масла для жарки.

Пошаговое приготовление

1. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нашинковать и все это обжарить на раст. масле.
2. У грибов слить воду, немного просушить и добавить к луку и моркови. Жарить под крышкой минут 20.
3. Брокколи разморозить, промыть в холодной воде и нарезать. Затем добавить в сковороду с грибами и тушить еще 20 минут.
4. Майонез и сметану смешать, добавить специи, соль, перец. Все тщательно перемешать и залить этой смесью брокколи с грибами. Перемешать и тушить еще 20 минут.

К этома блюду очень хорошо подходит вареная картошка или картофельное пюре.