Рецепт приготовления блюда из бобов и артишоков, снабженное зеленью и специямиКоличество порций: 4Простой рецепт бобов с артишоками греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциибобы — 250 Граммморковь — 3 Штукилук — 2 Штукиоливковое масло — 60 Миллилитровбульон овощной — 1 Стакансок лимонный — 2 Ст. ложкиартишоки — 400 Грамм (маринованные )зелень — 2 Ст. ложкиперец черный молотый и соль — - По вкусуПошаговое приготовлениеБобы укладываются на дуршлаг, промываются, после чего остаются в нем до полного стекания воды. Морковь нарезается небольшими кубиками. Переложите Ваши бобы в кастрюлю и залейте водой «с головой». Варите в течение 10 минут на слабом огне. После этого добавляется морковь и бобы варятся еще 10 минут. Снимите овощи с огня, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.Лук нашинкуйте большими кольцами, а в сковородке растопите масло. Куда укладывается лук и обжаривается до прозрачности. Как только это произошло, добавьте к луку морковь с бобами, влейте бульон из овощей, лимонный сок и посолите. Тушите все ингредиенты 5 минут. Артишоки разрезаются пополам и добавляются к бобам вместе с зеленью, снова тушатся 5 минут, а также перчатся и солятся.
@Uikueokb, рецепт бобов с артишоками ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
