Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём

Простой рецепт пирога с ревенем, сметанным кремом и миндалём домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• масло сливочное 100 г
• сахар 100 г
• разрыхлитель 1,5 ч. л.
• мука 200 г
• яйцо 2 шт.
• сметана 200 г
• сахар 80 г
• ревень 400 г
• миндаль (лепестки) 50 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить масло с сахаром и желтками двух яиц до светлой пышной массы.
2. Добавить муку, быстро замесить тесто.
3. Ревень вымыть очистить от кожицы и нарезать кусочками.
4. Распределить тесто по дну формы, сформировав невысокие бортики.
5. Выложить ревень ровным слоем на дно.
6. Сметану взбить с сахаром и белками.
7. Залить ревень получившимся кремом, сверху посыпать миндальными лепестками.
8. Выпекать при 180 25 мин.
9. Готовый пирог остудить в форме.

Впервые попробовала ревень в выпечке. Ни с чем несравнимый вкус, очень приятная кислота, как у лимона, но консистенция другая. Со сметанным кремом и миндалём получился нежнейший рассыпчатый пирог, почти торт. Просто наслаждение!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!